Un Pedacito de Amor

Hay días en los que solo quieres quedarte en casa, hoy fue un día de esos para mi y unas de las cosas que más me gusta hacer en estos casos es hornear postres. No soy una experta ni nada pero es algo que me gusta hacer dándole siempre mucho amor a las cosas para que al final salgan perfectas y ricas para que lo pueda compartir!
Hoy hornee un panqué de plátano, es uno de mis postres favoritos para acompañarlo con un té queda delicioso.
Es muy fácil de hacer y los ingredientes seguramente ya los tienes en casa.

A nadie le cae mal un pedacito de panqué de plátano durante estos días fríos, simplemente es un pedacito de Amor.

                                                                            ♥

Panqué de Plátano

• Ingredientes

2 Tazas de Harina de trigo 

1/2 Taza de Polvo para hornear 

150g de Mantequilla sin Sal ablandada 

1 Taza de Azúcar

2 cdta de Extracto de Vainilla 

2 Huevos 

3 o 4 Plátanos muy maduros 

Trozos pequeños de chocolate semiamargo (opcional) 

1. Tamiza el harina y el polvo para hornear 2 veces y dejar a un lado.
2. Con ayuda de una batidora se acrema la mantequilla, luego se agrega el azúcar y luego los huevos.
3. Se agregan los ingredientes secos (harina y polvo para hornear ya tamizados), y la vainilla. Dejar a un lado 
4. En un platito aparte aplasta los plátanos con un tenedor hasta tener como un puré de plátano, e incorporalo a la otra mezcla.
5. Al final yo le agregue unos trocitos de chocolate en la parte de arriba, pero puedes ponerle nueces, arándanos, pasitas o solo es muy rico también.
6. A disfrutar!!